Supe/Ciorbe

Supa crema de cartofi: Ingrediente: - 2 kg cartofi; - 2 cepe; - 1 lingura unt;
Supa de dovleac cu mere: Ingrediente: - 100 gr smantana; - 300 ml suc de mere; -
Minestrone: Ingrediente: - 60 gr prosciutto crudo; - 100 gr amestec de legume
Ciorba de curcan: Ingrediente: - 400 gr piept de curcan; - ulei de masline; -
Ciorba de crap: Ingrediente: - 1 foaie de dafin; - 50 ml suc de rosii;
Supa asiatica laksa: Ingrediente: - 1 lingura zahar; - 300 gr creveti; - 4 cepe

Peste

Somon marinat: Ingrediente: - 200 gr somon; - sucul de la 2 lamai; -
Somon cu tequila: Ingrediente: - 200 gr somon; - 1 lime; - 20 ml tequila;
Somon cu sos de busuioc: Ingrediente: - 400 gr file de somon impartit in 4 bucati; -
Placinta cu somon si spanac: Ingrediente: - 300 gr somon; - 200 gr spanac; - 1 foaie
Somon cu sos de lime: Ingrediente: - 2 linguri ulei de masline; - 2 linguri vin alb
Placinta cu somon: Ingrediente: - 1 pachet foi de placinta; - 1 morcov; - 4

Aperitive / Garnituri

Ultimele

Supa crema de cartofi Ingrediente: - 2 kg cartofi; - 2 cepe; - 1 lingura unt; - 800 ml supa de legume; -
Somon marinat Ingrediente: - 200 gr somon; - sucul de la 2 lamai; - 5 linguri ulei de masline; - 30
Praz pane Ingrediente: - 600 gr praz; - 100 gr faina; - ulei de floarea soarelui pentru prajit; - 2 oua;
Miel in crusta de aluat Ingrediente: - 5 linguri ulei de masline; - 1 ou; - 1 ceapa galbena; - 1 aluat foietaj; -

Mezel de casa

Ingrediente: 3,5 kg de pulpa de porc sare usturoi
Ingrediente: -          5 kg pulpă vită; -          5 kg
Ingrediente: - 2 kg ficat de porc; - 500
Ingrediente: - 3 metri mate de vaca; - 3
Ingrediente: - 4 kg pulpa de porc; - 500

Sosuri

Maioneza din gris Ingrediente: 200 ml lapte de soia/ de vaca/ apa 2 linguri de gris 2 linguri de lapte de soia sare sucul de la o lamaie 300 ml ulei.   Amesteca laptele sau apa cu
Sos italienesc marinara Ingrediente: 2 lg ulei de masline 1 ceapa mica 5 caței de usturoi o  tulpina telina un morcov 2 conserve cu rosii cuburi 1 lgta oregano uscat 1 lgta busuioc uscat o frunza dafin
Condiment egiptean Dukkah Ingrediente: o cana nuci coapte anterior 3 lg de seminte de susan coapte anterior 2 lgte de coriandru macinat 1 lgta de chimion 1 lgta de piper macinat 1 lgta sare 1 lgta de
Sos libanez tahini Ingrediente: 5 lg de pasta de susan zeama de la o lamaie mare sare si piper dupa gust un catel de usturoi apa ardei iute (optional)   Intr-un castronel, aseaza pasta de susan si