Ciorba de miel cu legume

Ciorba de miel cu legume

Ingrediente:

Carne de miel cu os- 500 g

Ceapă- 2

Morcov– 2

Ardei gras galben- 1

Ţelină- 1/2

Pătrunjel rădăcină- 1

Cartofi 2

Smantana 400 gr

Leuştean

Bors

 

Carnea se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa cel putin 30 de minute la fiert, timp in care se curata spuma ce se formeaza deasupra.

Ardeiul gras, telina, patrunjelul, ceapa si morcovii se taie cubulete si se adauga peste carne.

Cartofii se taie si ei, insa nu cubulete atat de mici, si se adauga in ciorba.

Cand legumele si carnea sunt fierte se adauga borsul amestecat cu smantana si leustean.

Mai lasam sa dea in cateva clocote si stingem focul.

Servim ciorba fierbinte.

Pofta buna!


loading...
Ultimele comentarii
  1. liliana
    Răspunde -

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


5 − = doi

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>