Ciorba de toamna

Ciorba de toamna

Ingrediente:

– 1 ceapa;

– 1 pastarnac;

– 2 ardei grasi;

– 1 mana fasole verde;

– 2 linguri smantana;

– 1 legatura leustean;

– 2-3 rosii;

– 2 morcovi;

– 2 cartofi;

– 300 gr conopida;

– 2 oua;

– 3 linguri ulei de floarea soarelui;

– bors;

– sare si piper.

 

Legumele se curata, se spala si se toaca marunt.

Se calesc apoi in uleiul incins (mai putin rosiile).

Cand incep sa se inmoaie adaugi apa si lasi la fiert.

Cand legumele sunt fierte adaugi rosiile curatate de coaja si tocate cubulete.

Tot acum adaugi si borsul dupa gust, sare, piper, galbenusuri si smantana.

Dupa cateva clocote se stinge focul.

Se serveste cu leustean tocat deasupra.

Pofta buna!


loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


unu × 8 =

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>