Kapusniak

Kapusniak

Kapusniak este o supa traditionala poloneza. Incearc-o si tu!

Ingrediente:

– 1 kg varza murata;

– 2 linguri faina;

– 1 morcov;

– 1 ciolan afumat;

– 30 gr unt;

– 2 cepe;

– 1 telina;

– 1 fir praz;

– sare si piper.

 

Varza se taie fideluta si se pune la fiert in 3 l de apa.

Dupa o ora topesti untul intr-o tigaie, adaugi faina, stingi cu un pahar cu apa si torni amestecul peste varza.

Telina, morcovul si prazul se toaca cubulete si se pun in ciorba.

Tot acum tai si ciolanul bucati nu foarte mici si adaugi in supa.

Mai lasi la fiert inca o ora, condimentezi dupa gust si mai acresti cu zeama de varza, daca e cazul.

Servesti fierbinte.

Pofta buna!


loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


3 × noua =

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>