Mancare de legume cu oua

Mancare de legume cu oua

Ingrediente:

– 8 oua;

– 250 gr ardei gras;

– 2 cepe;

– 250 gr mazare;

– 1 lingurita zahar;

– 1 legatura marar;

– 100 ml ulei de floarea soarelui;

– 500 gr rosii;

– 2 catei usturoi;

– 50 gr unt;

– sare si piper.

 

Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei.

Se adauga rosiile cubulete, iar dupa 15 minute ardeii grasi feliati, usturoiul, sare si piper.

Lasi 60 de minute la fiert, la foc mic, cu capacul pus.

Mazarea se lasa la scurs, apoi se soteaza in untul topit.

Pui amestecul de legume intr-un vas de yena, si pe deasupra ouale.

Dai la cuptor, la 180 de grade C, timp de 10-12 minute.

Servesti alaturi de mazarea calda.

Pofta buna!


loading...
Ultimele comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


4 + opt =

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>