Rigatoni gratinati cu pui si sos alb de lamaie (Rigatoni al forno)

Rigatoni gratinati cu pui si sos alb de lamaie (Rigatoni al forno)

Ingrediente:

  • rigatoni;
  • piept de pui depielitat si dezosat;
  • o lamaie;
  • o lingura de unt;
  • o lingura de ulei de masline;
  • 100 ml vin alb sec;
  • 100 ml smantana (de preferat lichida);
  • 1-2 catei de usturoi (optional);
  • cascaval sau branza italieneasca;
  • busuioc proaspat;
  • sare;
  • piper;
  • oregano uscat.

Fierbeti pastele „al dente”. Scurgeti-le si clatiti-le cu apa rece.

Pregatiti sosul alb de lamaie. Incingeti uleiul, topiti untul. Adaugati usturoiul macinat.

Taiati puiul in fasii si adaugati-le in tigaie. Adaugati vinul si lasati sa fiarba la foc mic. Adaugati coaja rasa de lamaie (o lingurita) si sucul de la o lamaie. Presarati putina sare si piper.

Continuati sa caliti puiul pana cand se albeste pe toate partile. Adaugati smantana.

Adaugati rigatoni „al dente”, amestecati si continuati fierberea inca vreo 2 minute. Presarati oregano uscat. Stingeti focul si adaugati cateva linguri de cascaval razuit. Amestecati pana se topeste cascavalul.
Puneti pastele in vase ceramice termorezistente, presarati branza din belsug si bagati la cuptor. Se gratineaza la 200 de grade Celsius, in aproximativ 10 minute.

Scoateti vasele ceramice din cuptor si lasati-le cateva minute sa se raceasca inainte sa le serviti.

Pofta buna!


loading...
Ultimele comentarii
  1. cornelia
    Răspunde -
  2. Daniela Enciu
    Răspunde -
  3. Nicole
    Răspunde -
    • Ghandalf
      Răspunde -
  4. doru
    Răspunde -
  5. ana
    Răspunde -
  6. nyari eduard
    Răspunde -
  7. pogurschi cornel
    Răspunde -
  8. elena.dobrin
    Răspunde -
  9. Filip Mihaela
    Răspunde -
  10. ingrid
    Răspunde -
  11. Miret
    Răspunde -
  12. Tatomirescu Nelly
    Răspunde -
  13. Mirela
    Răspunde -
  14. Borza Cosmin
    Răspunde -
  15. Borza Cosmin
    Răspunde -
  16. Borza Cosmin
    Răspunde -
  17. anca
    Răspunde -
  18. ionut
    Răspunde -
  19. anca
    Răspunde -
  20. luminita
    Răspunde -
  21. Ela
    Răspunde -
  22. spatariu
    Răspunde -
  23. Sorina
    Răspunde -
  24. claudia
    Răspunde -
  25. stefan
    Răspunde -
  26. anca
    Răspunde -

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


4 + sapte =

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>