Rulouri de vinete cu urda

Rulouri de vinete cu urda

Ingrediente:

– 3 vinete maricele;

– 100 gr cascaval;

– 4 linguri ulei de masline;

– busuioc verde;

– 200 gr urda;

– 50 gr parmezan;

– 4 rosii;

– sare si piper.

 

Vinetele se spala si se taie pe lungime in felii subtiri.

Pui feliile intr-o tava si le coci la cuptor, timp de 10 minute, la 160 de grade C.

Cascavalul se da pe razatoare si se amesteca cu urda.

Rosiile se curata de coaja, se toaca cubulete si se amesteca cu busuiocul tocat fin, sare si piper dupa gust.

Se sareaza fiecare felie de vanata, apoi se pune putina crema de urda, se ruleaza strans si se prinde cu scobitori.

Punem rulourile intr-o tava, deasupra punem amestecul de rosii si presaram parmezan ras.

Dam la cuptor, 20 de minute, la 180 de grade C.

Servesti imediat.

Pofta buna!


loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


+ 5 = unsprezece

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>