Salata marocana

salata marocana

Ingrediente:

– 2 vinete maricele;

– 2 cani rosii taiate cubulete;

– 1/2 lingurita sare;

– 1/2 lingurita chimion;

– 2 linguri coriandru tocat fin;

– 1/2 cana ulei de masline;

– 1 lingura usturoi pisat;

– 1/2 lingurita piper macinat;

– 1 lingurita boia de ardei.

Vinetele le spalam si le coacem in cuptorul incins la 250 C, pentru 40 de minute. Se curata de coaja si se lasa la scurs, apoi se maruntesc. Incingem uleiul de masline, adaugam rosiile, usturoiul pisat, boiaua, sare si piper si lasam la fiert 20 de minute.

Adaugam vinetele si restul ingredientelor si mai lasam 15 minute pe foc. Se serveste atat rece cat si calda. Pofta buna!


loading...
Ultimele comentarii
  1. paul
    Răspunde -
  2. Mirel
    Răspunde -
  3. adriana
    Răspunde -
  4. Dani
    Răspunde -
  5. elena
    Răspunde -
  6. constantin
    Răspunde -
  7. Anciu Ioan
    Răspunde -
  8. dana
    Răspunde -
  9. Tatomirescu Nelly
    Răspunde -

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


3 × cinci =

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>