Somon cu sos salsa de menta

Somon cu sos salsa de menta

Ingrediente:

– 2 buc ardei gras;

– 600 gr file somon;

– 1/2 lingurita piper rosu macinat;

– 3 linguri ulei de masline;

– 4 linguri zeama de lamaie;

– 1/2 lingurita piper rosu boabe;

– 3 fire ceapa verde;

– 2 fire usturoi verde;

– 1/2 lingurita condimente pentru peste;

– cateva frunze de menta proaspata;

– sare.

 

Somonul se stropeste cu 2 lingurite de zeama de lamaie, se presara condimentele petru peste si boabele de piper rosu, apoi il frigem pe gratar 2-3 minute, pe fiecare parte.

Pregatim si sosul de menta: ardeiul gras il coacem si il curatam de coaja.

Dam la blender, ardeiul impreuna cu uleiul de masline, menta, usturoiul, restul de suc de lamaie, ceapa, pana obtinem un sos.

Saram si piperam dupa gust.

Servim pestele cu acest sos.

Pofta buna!


loading...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


× sapte = 49

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>