Tiramisu cu fructe de padure

tiramisu

Ingrediente:

– 6 oua;

– 150 gr faina;

– 3 plicuri zahar vanilinat;

– 1 cutie mascarpone;

– 400 gr fructe de padure la alegere;

– 350 gr zahar;

– 2 lamai;

– 4 linguri lichior limoncello;

– 200 gr frisca;

– 200 ml apa.

 

Pregatim mai intai blatul: albusurile se bat cu 125 gr zahar, apoi se adauga 1 plic de zahar vanilinat, coaja rasa de la o lamaie si faina.

Pun compozitia intr-o tava si o dai la cuptor, la foc mediu, timp de 45 de minute.

Intre timp se pregateste crema: 5 galbenusuri se amesteca cu coaja de la 1 lamaie, 2 linguri de zeama de lamaie, 1 lingura limoncello, 75 gr zahar. Cand totul este omogen se pune la bain marie si se amesteca pana se ingroasa.

Lasam crema la racit, apoi adaugam mascarpone, restul de zahar vanilinat si frisca batuta bine.

Amesteci apa cu restul de zahar si limoncello si insiropezi blatul cu acest amestec.

Se pune un blat, apoi crema, fructe, inca un blat, crema si la final fructe.

Se tine la rece minim 2 ore inainte de servire.

Pofta buna!


loading...
Ultimele comentarii
  1. Mariana Musca
    Răspunde -
  2. luminita
    Răspunde -
  3. rodica miu
    Răspunde -
  4. gabriela
    Răspunde -
  5. liliana
    Răspunde -

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


cinci × 1 =

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>